Hoe jij Nationale Pannenkoekdag in kan zetten voor de ontwikkeling van jouw kind!

• Pannenkoekdag biedt een uitstekende gelegenheid om samen te koken met jouw kinderen, samen te eten en samen plezier te hebben.
• Pannenkoeken kunnen op verschillende manieren bereid worden, waardoor het een positieve bijdrage kan leveren bij een gezond voedingspatroon.
• Pannenkoeken zijn veelzijdig en kunnen worden bereid met een breed scala aan ingrediënten. Dit biedt kinderen de kans om creatief te zijn in de keuken en hun eigen unieke pannenkoekrecepten te creëren. 
• Pannenkoeken zijn een internationaal gerecht, verschillende landen hebben hun eigen versies van pannenkoeken. De Pannenkoekdag biedt een gelegenheid om te genieten van deze diverse culinaire tradities en om meer te leren over verschillende culturen.

Het bereiden van pannenkoeken biedt verschillende ontwikkelingskansen. Het roeren, kloppen en kneden van de ingrediënten stimuleert bijvoorbeeld de fijne motoriek. Het benoemen van de ingrediënten en kookgerei levert daarentegen weer een bijdrage aan de taalontwikkeling en woordenschat van de kinderen. Voorbeelden van woorden: pannenkoek, ei, melk, bakken, schort, spatel, pan, maatbeker. Daarnaast kan Pannenkoekdag nog meer betekenis krijgen door het lezen van boeken. Zo kan er voor de peuters het boek “Het pannenkoekenboek” van E. Carle & J.H. Gever gelezen worden. In het boek gaat Floris alle stappen bij langs om een pannenkoek te maken ‘oogsten, koe melken, eieren halen etc.’. Dit kan nog meer nieuwsgierigheid opwekken bij kinderen om mee te helpen met het bereiden van pannenkoeken. Daarnaast kan de taal en motoriek ook nog samen gestimuleerd worden door zang en dans, want er is een echte Nationale Pannenkoekdag lied! Zingen en dansen jullie mee? 

Naast de motoriek en taal biedt het maken van pannenkoeken ook kansen om de rekenvaardigheden te oefenen zoals het meten en wegen van ingrediënten. Hoeveel millimeters en gram is er nodig? En als alle bovengenoemde ontwikkelingsgebieden aan de beurt zijn geweest is het natuurlijk tijd om te proeven! Het aanbieden van verschillende soorten pannenkoeken en/of beleg kunnen nieuwe smaken opleveren. Kinderen moeten tot wel 10 keer een smaak proberen voordat het kind de smaak geleerd heeft. De meeste kinderen kennen van huis uit de pannenkoeken wel. Door pannenkoeken te combineren met nieuwe of minder bekende smaken kan het een bijdrage leveren aan de smaakvoorkeuren en hun bereidheid om nieuwe smaken te proberen.

Samenvattend zijn er vele voordelen aan het vieren van Pannenkoekdag op de kinderopvang. Het maken van pannenkoeken biedt veel ontwikkelingskansen voor kinderen. Het bieden van keuzes en regie geven aan kinderen kan bijdragen aan hun zelfvertrouwen en verantwoordelijkheidsgevoel. Maak daarom een plan hoe jij de kinderen meeneemt op Pannenkoekdag. Er zijn zoveel mogelijkheden:

• Kies jij ervoor om met jouw kinderen in de keuken pannenkoeken te maken als lunch, of voor het eetmomenten later in de middag? Of leg jij een tafelkleed op de tafel met de materialen en ingrediënten en mogen jouw kinderen allemaal zelf een kommetje maken met beslag?
• Neem jij jouw kinderen mee met het doen van boodschappen voor Pannenkoekdag?
• Neem jij jouw kinderen mee in het hele proces (voorbereiden, bereiden en afronding)? Of focus jij je op één van deze stappen omdat dat beter aansluit bij de ontwikkelingsvraag van jouw kinderen?
• Geef jij jouw schoolgaande kinderen zelf de regie om de pannenkoeken voor te bereiden? Door ze zelf regie te geven in het bedenken van de pannenkoeken en de benodigdheden kan verantwoordelijkheidsgevoel opleveren. Dit heeft een positief effect op hun zelfvertrouwen.
• Of bak jij met jouw kinderen pannenkoeken voor opa en oma die jullie hebben uitgenodigd om aan het einde van de middag mee te eten?
• Zet jij een bak met meel voor jouw baby neer, zodat jouw baby zelf de structuur van het meel kan ontdekken?

Wees bewust hoe jij jouw kinderen meeneemt op Pannenkoekendag. Er zijn zoveel mogelijkheden. Het bewust nadenken hoe jij als ouder Pannenkoekdag wegzet bij jouw kinderen, creëert nog meer ontwikkelingskansen voor de kinderen.

Ontdekken hoe het ei breekt, het ontdekken van het woord pannenkoeken, het ontdekken van een nieuwe smaak. Het maken van pannenkoeken is een echte ontdekkingsreis!